Cette année, il y en a plein le jardin. Alors c'est l'occasion de tenter une recette avec les petites violettes qui égayent la pelouse.

Voici donc un sorbet à la violette (et à la menthe).

sorbet violette 

La belle couleur de l'infusion a viré au foncé avec l'ajout du sucre roux...

 

Demain, il y aura encore de la violette sur ce blog mais en mode "pastel" pour le D'13!